বসন্ত এলে প্রকৃতি যেমন তার নতুন রূপে সেজে ওঠে ঠিক তেমন আমাদের শরীরেরও ভালো মন্দ মিশিয়ে কিছু পরিবর্তন দেখা যায়। এই মরশুমে ঠান্ডা লাগা, জ্বর, হাঁপানি ইত্যাদির সম্ভাবনাও বেড়ে যায়। তবে এই সময়েই রানীর মতো যেন সকল ব্যাধি থেকে মুক্তি দিতে ফুটে ওঠে সজনে ফুল।এই সজনে ফুলের মধ্যে লুকিয়ে আছে অসংখ্য ঔষধি গুণ।এই ফুল কেবল সুন্দর দেখতেই না, খাওয়ার জন্যও দারুণ উপকারী।
সজনে ফুল ভিটামিন এ, বি১, বি২, বি৩, সি আর ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজে ভরপুর। এই সব পুষ্টিগুণ আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে বহু গুন।
সজনে ফুলের সরাসরি উপকার
- ঋতু পরিবর্তনের সময় দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় সজনে ফুল রাখলে সর্দি, জ্বর, হাঁপানি র মতো রোগ থেকে সুরক্ষিত থাকা যায়।
- সজনে ফুল আমাদের যৌন স্বাস্থ্যের জন্যেও অত্যন্ত উপকারী। এই ফুলের মধ্যে থাকা ‘টেরিগোস্পার্মিন’ (Terigospermin) নামক একটা উপাদান যৌনশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
- সম্প্রতি গবেষনা থেকে উঠে এসেছে নিয়মিত সজনে ফুল খেলে পুরুষদের শুক্রানুর গুনগত মান ও সংখ্যা বাড়ে।
শুক্রানু সংখ্যা বৃদ্ধিতে সজনে ফুল
গবেষণায় দেখা গেছে যে সজনে ফুল পুরুষদের শুক্রাণু সংখ্যা ও গতিশীলতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে।
একটি ছোটো গবেষণায়, 3 মাস ধরে প্রতিদিন 2 গ্রাম সজনে ফুলের গুঁড়ো খাওয়া পুরুষদের শুক্রাণু সংখ্যা 15% এবং গতিশীলতা 50% বৃদ্ধি করেছে। আরেকটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে , 14 দিন ধরে প্রতিদিন 3 গ্রাম সজনে ফুলের গুঁড়া খাওয়া পুরুষদের শুক্রাণু সংখ্যা 22% বৃদ্ধি করেছে।
যৌন মিলনে আগ্রহ বৃদ্ধি করতে সজনে ফুল কিভাবে খাবেন?
যৌন স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য সজনে ফুল খাওয়ার কিছু আলাদা পদ্ধতি রয়েছে । এ ক্ষেত্রে, ফুলগুলোকে দুধে ফুটিয়ে সেদ্ধ করতে হবে। স্বাদ বাড়ানোর জন্য এক চিমটে এলাচ যোগ করা যেতে পারে। এই মিশ্রনটা নিয়মিত খেলে শরীর সতেজ থাকবে,পুরুষ দের শুক্রাণুর সংখ্যা ও গুনগত মান বাড়বে, এবং যৌন মিলনে আগ্রহ ও বাড়বে।
সজনে ফুলের নানা রেসিপি:
সাধারণত সজনে ফুল ভাজা বা চচ্চারি করে খাওয়া হয়। তবে রান্নাতেই কেবল ব্যবহার করা হয় এমন নয় , এর আরো অনেক ব্যবহার আছে।
সজনে ফুলের চা:
সজনে ফুলের চা বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে। এটি শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
সজনে ফুলের সালাদ:
সজনে ফুল কেটে সালাদের সাথে মিশিয়েও খাওয়া যেতে পারে।
সজনে ফুলের সরবত:
সজনে ফুল ব্লেন্ড করে সরবত বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
সজনে ফুল মাংসের সাথে:
সজনে ফুল মাংসের সাথে রান্না করে খাওয়া যেতে পারে।
সতর্কতা:
সজনে ফুল গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য নিরাপদ কিনা তা এখনও স্পষ্ট নয়। যদি আপনি কোনও ঔষধ সেবন করেন, তাহলে সজনে ফুল গ্রহণের আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। অতিরিক্ত পরিমাণে সজনে ফুল গ্রহণ পেট খারাপ, বমি বমি ভাব, এবং ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে।